このブログは“北海道ラーメンガイド てく”(http://kiwame16.moo.jp/)の備忘録のようなものです
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「とっておき北海道」ラーメン本シリーズ 最新刊発売

好評シリーズ「とっておき北海道」ラーメン本シリーズの最新刊が7月1日に発売します。タイトルは「ラーメン解体新書」。タイトル通り、その店のラーメンの作り方の紹介に重きを置いた本です。これまでのシリーズ作と違って「50選」ではありません。前回の本の発刊が1月末だからずいぶん早いな?という感じですが、味の素社&ギャバン社の協力を得て発刊が決まったとのこと。
発売箇所は北海道内の主な書店、サンクス、セイコーマート、ローソンです。価格450円。
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# by sumika-z | 2006-06-26 00:00

函館競馬に週替わりで市内人気ラーメン店が登場

今年の中央競馬・函館開催(函館競馬場、6月17日~8月6日の毎土日)では、「函館らーめんリーグ ’06夏」と題して、毎週週替わりで市内の人気ラーメン店が出店する企画が行われます。出店店舗のうち『らーめん 初代 社』は、『一文字』の店主・斉藤氏が独立して北斗市に開業する予定の店です。
詳しくは日本中央競馬会ホームページ→ http://www.jra.go.jp/hokkaido/gourmet/index.html
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# by sumika-z | 2006-06-21 01:00

札幌市東区『平成軒 本店』閉店

札幌における旭川系ラーメンの先駆けである『平成軒 本店』が閉店しました。
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# by sumika-z | 2006-06-21 00:00

帯広『醤健心身』閉店→新規開業

「ラーメン50」にも掲載された、帯広の評判店『醤健心身』が閉店しました。(ちなみに店舗跡には大樹町の『天日地鶏』が移転開業しています。)なお醤健心身の暖簾を受けた2代目が芽室町東1条4丁目に同名店を出店しています。
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# by sumika-z | 2006-06-18 00:00

『麺や 雅』 札幌市内に路面店を開店

札幌ら~めん共和国でもおなじみ、石狩市に本店のある『麺や 雅』が新たに札幌市清田区北野に店舗を構えました。
『麺や 雅 札幌本店(札幌平岡店)』 札幌市清田区北野5条5丁目 厚別滝野公園通沿い なごやか亭横
なお一部マスコミで、麺や雅ラーメン共和国店はこだわりの自家製麺で・・・ 等の記述がありますが、現在の雅は自家製麺ではありません(西山製麺製)。
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# by sumika-z | 2006-06-02 00:00

「函館湯の川温泉らーめんブギ」店舗入れ替え

函館のラーメンテーマパーク「函館湯の川温泉らーめんブギ」が6月で1周年を迎え、店舗が入れ替わることになりました。卒業店舗は『らーめんの超人』『北浜商店』『三八飯店浜ちゃんぽん』、新たに入る店舗は『櫻井ラーメン店』『ご麺ください マンキンタン』『白樺山荘』とのこと。
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# by sumika-z | 2006-05-22 10:46

旭川『橙ヤ』札幌2号店が開店

3月15日、旭川の人気店『橙ヤ』の札幌市内2号店が開業します。場所は西区琴似4条1丁目、同日新規開業となるフィットネス施設『セントラルウェルネスクラブ』に併設して開業するようです。なお橙ヤの営業時間は11時30分~22時とのこと。

セントラル琴似店→http://www.central.co.jp/new_tenpo/kotoni.html
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# by sumika-z | 2006-03-14 00:00

札幌ら~めん共和国『麺屋三四郎 風新』閉店

「札幌ら~めん共和国」内の店舗『麺屋三四郎 風新』が、今月21日限りで閉店します。代わりに入る店舗は、札幌市清田区『麺屋chichi』とのこと。
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# by sumika-z | 2006-03-06 00:00

「グランドらーめんスクエア」2店舗閉店

札幌グランドホテル内「グランドらーめんスクエア」(中央区北1条西4丁目)の3店舗のうち、『山頭火』『呑ん器』が閉店しました。(代わりに入る店舗についての告知はありませんでした)
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# by sumika-z | 2006-02-19 00:00

「ラーメン50」新刊 WEBでも購入できます

「ラーメン50」は、基本的には北海道内でしか購入することができません。北海道外の方、あるいは道内の方で近くの書店等で取り扱いがない場合は、「とっておき北海道」サイトでも購入することができます。ご希望の方は以下のアドレスからお入りください。
http://www.totteokihokkaido.net/
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# by sumika-z | 2006-02-04 01:00