このブログは“北海道ラーメンガイド てく”(http://kiwame16.moo.jp/)の備忘録のようなものです
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札幌ら~めん共和国に『三角山五衛門ラーメン』『春鶴』が開業

10月3日、札幌ら~めん共和国に、札幌・狸小路の『三角山五衛門ラーメン』と釧路の『春鶴』が出店する予定とのことです。
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# by sumika-z | 2006-09-16 00:00

札幌『らもみ』営業時間変更

札幌で横浜家系ラーメン(家系風ラーメン?)が食べられる希少な店『らもみ』(南区澄川3条3丁目)は従来夜のみの営業でしたが、最近昼11時~16時のみの営業に変わりました。
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# by sumika-z | 2006-09-15 00:30

横浜にて「ラーメン産業展2006」開催

9月27~29日、神奈川県横浜市にて「ラーメン産業展2006」(http://www.ramenexpo.com/)が開催されます。ラーメンだけの産業展は国内初と言われています。佐野実氏、武内伸氏、古谷一郎氏、坂井保臣氏、前島司氏、多田広志氏等、ラーメン界の有名人のセミナー等も開催されます(事前申込が必要なものが多いので注意)。特にラーメン店の経営に関わっている方の参加をおすすめします。
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# by sumika-z | 2006-08-31 00:00

札幌『白樺山荘』が福岡県に出店

『白樺山荘』が博多のラーメン施設「ラーメンスタジアム2」に9月15日に開業します。札幌市豊平区の本店、札幌ら~めん共和国店、東京立川ラーメンスクエア店、函館湯の川温泉らーめんブキ店に続いて5店舗目となります。
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# by sumika-z | 2006-08-23 00:00

函館地区『らーめん初代 社』開業

函館の隣りの北斗市(旧上磯地区)に、『らーめん初代 社(やしろ)』が開業しました。当店は函館の有名店『一文字』の店主・斉藤氏が独立して開業した店です。場所は北斗市七重浜7丁目11-1(国道228号沿い)です。11時30分~21時、木曜定休。
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# by sumika-z | 2006-07-23 00:00

札幌『ぶんぶん亭』が帯広に移転開業

札幌市清田区『赤のれんラーメン ぶんぶん亭』が帯広市西23条南1丁目(西帯広駅近く)に移転開業しました。当店は元々十勝管内幕別町から札幌に移転した店なので、地元に戻る形となります。水曜定休です。
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# by sumika-z | 2006-07-22 00:00

帯広『十勝平原堂』が深川市に移転開業

帯広の『十勝平原堂』が深川市4条3丁目に移転開業しました。帯広の店らしく豚丼も扱っています。営業時間は11時~20時30分。
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# by sumika-z | 2006-07-08 00:00

「札幌ラーメン喰楽部」公式ブログ開設

ラーメン愛好団体「札幌ラーメン喰楽部」が本格的に動き出そうとしています。主要メンバーには、ラーメン評論家、出版社・新聞社の社員、食関連のフリーライターなどが加わり、札幌ラーメン界を一層盛り上げる活動に大きな期待が寄せられます。
URLは http://blog.livedoor.jp/ramen_club/ です。
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# by sumika-z | 2006-06-29 01:00

道東・弟子屈町に札幌の『弟子屈』が開店

摩周湖・屈斜路湖のあるマチとして有名な道東の弟子屈(てしかが)町に、札幌の『弟子屈ラーメン』が開店します。札幌市西区の本店、ラーメン横丁店、東京大森店、桑名ラーメン街道店(三重県)に続き5店舗めとなります。(『弟子屈』はその名のとおり同町由来のラーメンですが、経営者は札幌に在しており、これまで同町に同経営のラーメン店はありませんでした) なお弟子屈町店は『弟子屈ラーメン 総本店』となります。
開店日は7月7日、弟子屈町摩周1丁目。摩周駅よりやや北側、国道243号沿いのコンビニ跡です。
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# by sumika-z | 2006-06-29 00:00

札幌ら~めん共和国2店舗卒業&新店舗登場

「札幌ら~めん共和国」の出店店舗のうち『とらや食堂』『丸福』が卒業することになりました。代わりに入る店舗は、札幌『弟子屈』と、旭川『梅光軒』の2店。
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# by sumika-z | 2006-06-28 00:00